囤積大米要記得防潮

囤積大米要記得防潮：今年因為疫情高的大家人心惶惶，就在前幾天越南跟太過宣布不再出口糧食，這下子可把國人給嚇壞了，于是紛紛去超市購買大米，不管是散裝的還是袋裝的是一掃而空。小編那天也想買點大米，結果發現散裝的大米竟然空了，而超市里很多人推個購物車，里面有好幾袋大米。

國人喜歡囤積東西，小編記憶里面上個世紀80年代有過一次，還有就是2003年SARS期間，很多人家里囤積食鹽，到了日本福島核電站泄漏期間也出現過一次大量囤積食鹽的情況，今年又開始囤積大米，可以說國人的憂患意識還是非常充足的，像個小松鼠，有不對勁就囤積糧食。不過不能聽風就是雨，畢竟國家的糧食存儲在那兒呢。

我國的主食是大米跟小麥，這幾年這兩樣糧食作物都是大豐收。中國國家統計局于2019年12月6日公布數據顯示，2019年中國糧食總產量13277億斤，比2018年增加119億斤，增長0.9%，創歷史最高水平，按照這個數據平均一下，差不多是每人900多斤的樣子，遠高于人均800斤的國際糧食安全標準線，這完全可以滿足人的消費需求，也就是說主食是不用擔心的。多的時間不說吧，一年沒問題。

那么為什么每年還要從國際上進口糧食呢？去年，我國谷物凈進口1468萬噸，相當于不到300億斤，僅占我國谷物消費量的2%左右。進口不是因為不夠，一個是要滿足國內“嘗鮮”需要，另外一個是當初我國加入國際糧農組織的時候，答應每年從工業不發達的國家進口一批糧食的要求，這樣可以滿足它們對外匯的需求，還有一個原因就是，像美國、加拿大等國家進口的糧食，總耕地面積多，機械化也很完善，農產品種植總成本變低，價格比較便宜。

我國實際上不能自給自足的主要糧食作物是大豆，大豆的畝產值很低，只有四五百斤，而稻谷的產量基本都有1000斤左右，小麥也有7、8百斤，這才是我國最為需要進口的農產品，因為豆油是我國最為主要的油料作物，沒有足夠的大豆那么我們吃的食用油就會緊張，也是為什么這兩年跟美國貿易戰，不進口美國大豆，就把美國的農業搞的混亂不已的原因，要知道這幾年美國不少農場主沒少發大豆的財，但是去年我們跟美國貿易戰不再進口美國大豆，很多農場主就倒霉了。

既然已經買回家了，那就放著吧。不過這大米可不好放，一個它容易生蟲，另外一個就是容易發霉，現在的人肚子里油水十足，一頓飯也就是個小碗一碗，最多也就二兩，不像小編小時候，一頓飯起碼要吃三大碗，現在三大碗一家人吃一餐可能還吃不完。要是囤積了兩三百斤的話，一個三口之家，搞不好要吃一年，這么長時間就會生蟲跟發霉，而發霉的大米是產生黃曲霉素的，這是霉菌在繁殖傳播過程中的分泌物，具有很大的毒性，會致人死亡的。

買回家的大米又不能退，那么該怎么防止大米生蟲發霉呢？已經打開的大米，可以在里面放幾顆大蒜，這樣可以有效的防止大米生蟲，而要想防止大米發霉就必須要做好防范潮濕的工作，接下來的降水會不斷增多，家里會變得非常潮濕，這樣大米就更加容易受潮，這可如何是好呢？

其實很簡單，那就是購買一臺杭井電器生產的除濕機放到大米附近，這是專業清除潮濕降低空氣濕度的設備，可以讓室內變得干爽，下雨的時候或者是其他時間經常開機，確保大米不會受潮，這樣可以很好的防止大米發霉。而且有了除濕機，不止是可以防止大米發霉，還可以讓家里變得干爽，提高你的生活質量，更為重要的是，它可以快速干燥衣服，讓你在梅雨季節也不會出現衣服晾不干的情況。

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